Український борщ

    Справжній український борщ у вас Вийди, если ви маєте в своєму арсеналі свіжі смачні продукти. Вам знадобляться м'ясо, капуста, картопля, буряк, морква, томатна паста, сало, часник, цибуля, зелень, сіль, перець. Такоже - квасоля, если ви вірішілі пріготуваті борщ український з квасолю, и мука для галушок, если запланованій український борщ з галушками.

    Приготування українського борщу почінається з бульйону, для нього підійде свинина, яловичина, курка. Оптимальний вибір для українського борщу - свінячі реберця. Овочі, крім картоплі, нарізають соломкою і тушкують. Окремо додаємо в бульйон сиру капусту, Аджея без неї НЕ Вийди справжнього борщу. Останній штрих - це шматочок сала з часником.