Львівський сирник

Львівський сирник — класичний рецепт

Кожен, хто хоч раз скуштував справжній львівський сирник, мріє про нього знову і знову. :) Хоч існує мінімум 30 варіацій цього рецепту, саме такий вважається класичним.

Інгредієнти:

• 500 г жирного домашнього сиру (мінімум 9%)
• 4 яйця,
• 200 г цукру,
• 100 г вершкового масла (бажано — 86%)
• цедра 1 лимона,
• жменя родзинок,
• 1 ст. л. манки.

Для глазурі:

• 1 ст. л. вершкового масла,
• 2 ст. л. цукру,
• 2-3 ст. л. сметани,
• 2 ст. л. какао.
•